La conserverie Courtin
La conserverie familiale Courtin, fondée en 1893, est la plus ancienne de Concarneau.
Autrefois, la conserverie travaillait exclusivement à base de coquilles Saint Jacques, fraîchement pêchées et débarquées sur la cale proche de l’usine.
Aujourd’hui, la Conserverie Courtin s’est aussi spécialisée dans les maquereaux, le thon, les soupes et les rillettes de poissons, le tout fabriqué de façon artisanale.
Aujourd’hui, la Conserverie Courtin s’est aussi spécialisée dans les maquereaux, le thon, les soupes et les rillettes de poissons, le tout fabriqué de façon artisanale.